话说红枣的滋补养颜作用

几种常见的红枣滋补美食

　　红枣百合粥： 先将百合用水泡一下，以去除一部分苦味。小米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成，这种粥特别适合女性朋友。百合味苦性寒，能清热安神，治虚火、利二便。辅以红枣甘温，养心补血安神。对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效。

　　红枣菊花粥：把红枣，大米，菊花。三者加水适量，煮熟至稠食用。可使面部肤色红润，起到防病保健、驻颜美容的作用。

　　红枣百合桂圆粥：百合、桂圆、红枣、白米各适量。百合洗净泡软，红枣洗净拍裂去子，桂圆肉掰散。白米淘净沥干，晾约20分钟。白米入锅，加水熬粥，约待半熟时即加入百合、红枣、桂圆，滚沸１分钟，加入冰糖调味，再续煮２至３分钟即可。适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络循环、和颜润色并适合更年期妇女所患精神焦虑症。

　　木耳红枣汤：木耳红枣汤配料是黑木耳10克，红枣50克，白糖适量，用适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。女人都希望自己脸色红润，即使不化妆也能光彩照人。可有些女性的脸色常常呈现黄色，尤其是来月经的那几天，这往往是贫血所致。月经前一个礼拜到月经结束这段时间每天或隔天食用就可以改变黄脸色，使之红润可爱。此汤还具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用。需要注意的是，喝这样的汤不要同时吃海鲜，否则容易腹痛。

　　红枣花生粥：用红枣、花生和大米各适量煲制的，色泽红润，香甜适口，补血养颜，对于患脚气病者有辅助作用。

　　红枣香菇汤：干香菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙，将红枣洗净，去核。用有盖炖盅，放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上笼蒸１小时左右。出笼即可食用。此汤滑润适口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香。红枣是驰名中外的滋补美容食品，它能补中益气，养血生津，健脾养胃可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。是很好的健美、抗衰老之品，会使女性容颜大发，青春久驻。

　　荔枝红枣汤：荔枝15克，红枣30克。取荔枝、红枣同置锅内，加水适量，文火煮至红枣熟烂，即成。每日1剂，吃荔枝、红枣，喝汤，空腹顿服。它有补养心脾，养血安神。适宜于气血虚亏，神疲乏力，面色萎黄，饮食减少，眩晕健忘者食用。由于荔枝、红枣，均为食疗佳品。红枣含有大量的环磷酸腺苷，有强壮作用，并有镇静、催眠和降压等作用。本药膳取荔枝与红枣同用，有较好的补益作用，对脾虚血少者，尤为适宜。阴虚火旺及痰湿阻滞者，不宜食用。

　　银耳红枣汤：这是一种较为常见也简单易做的汤。银耳、红枣、冰糖适量。摘好的银耳放入水中，小火炖，红枣洗好，放入银耳汤中，加适量冰糖，中火煮滚至三、五分钟冰糖化了即熄火。可冷食，可热食，凉后放冰箱冷藏。此汤能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。红枣属梨科落叶乔木之干果，口感最好、营养最丰富的品种是金丝小枣。因为营养滋补，味道甜美，无论点心、炖补、药膳……红枣都是主要的食材。红枣补血可使脸色红润，又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙，对女人滋养子宫、丰胸都有效。银耳富含胶质，能促进黏多醣形成，不但丰胸也能使肌肉结实骨骼强壮。

　　莲藕红枣章鱼猪骨汤：红枣4个去核，和绿豆50克一起洗净，用清水泡浸片刻；章鱼干1只洗净，用温开水泡浸半小时；莲藕500克洗净去节，切成块状；猪尾骨500克洗净，整个与各物一起放置瓦煲，先用武火，后用文火煲2个半小时，然后捞起莲藕、猪尾骨切块状，拌酱油供佐餐用。汤水调入适量食盐即可。此量可供3－4人用。莲藕红枣章鱼猪骨汤气味香浓可口，具补中益气、养血健骨的功效，不失为冬令家庭上佳汤品，同时又能养血、滋润肌肤，又可辅助治疗产妇缺乳，可谓老少咸宜。

　　养颜鸡蛋红枣茶：红枣30颗，鸡蛋4个，水适量（大概6饭碗左右），桂圆肉5颗，冰糖适量（喜欢甜的多点，不喜欢太甜的少一点，也可不放）。红枣去核洗净，鸡蛋洗净，所有材料同放沙锅里，先大火煮沸，后用小火煮，大约30分钟即可。饮用时鸡蛋去壳，即可食用。这款鸡蛋红枣茶是养颜的佳品，常常饮用润颜滋养，使你脸色红润，保持青春靓丽。

　　红枣养肝汤：红枣七颗洗净，每颗以小刀划出直纹帮助养分溢出，然后用滚水两百八十CC加盖，浸泡八个小时以，接著再加盖隔水蒸一个小时即成。医星球医星顾问庄淑旗博士大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤，她认为剖腹产的妇女，喝养肝汤不仅可以排解麻药的毒性，保护肝脏，减轻手术后的疼痛。

附：

　　治咳嗽常用的民间验方：红枣放置无烟的旺火上翻转烤至皮焦，连焦皮一次五至六粒一并吃下，来日即愈，非常见效。

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